Cette revue parue dans Nutrition Bulletin a examiné les comportements alimentaires de jeunes autistes de moins de 25 ans. Une recherche dans neuf bases de données a repéré 399 références. Après sélection, les auteurs ont retenu un ensemble de 88 études . Ces travaux quantitatifs, qualitatifs ou mixtes ont été évalués de manière critique, puis réunis dans une synthèse narrative.
Dans les travaux retenus, la sélectivité alimentaire apparaît souvent , avec un répertoire limité et des habitudes restrictives. La revue rapporte des liens entre ces comportements, des apports nutritionnels insuffisants et le stress parental. Elle ne permet pas d’établir que les difficultés alimentaires provoquent à elles seules ces problèmes.
Les préférences décrites concernent fréquemment les féculents et les aliments de grignotage, tandis que les aliments riches en protéines sont moins consommés. Les refus et les perturbations sociales pendant les repas sont également rapportés. Les comportements alimentaires sont associés à des sensibilités sensorielles marquées , au niveau de sévérité de l’autisme et aux dynamiques familiales.
L’articulation entre ces difficultés et l’insécurité alimentaire reste encore peu étudiée , selon les auteurs. Ceux-ci appellent à développer des interventions adaptées, des outils d’évaluation standardisés et des recherches sur les dimensions sociales et nutritionnelles. Le résumé ne fournit toutefois ni les effectifs cumulés ni le détail des différences entre les études incluses.
- Type d’étude
- Revue systématique de 88 études empiriques quantitatives, qualitatives ou mixtes, avec évaluation critique et synthèse narrative.
- Population
- non précisée dans le résumé disponible
Les études réunies associent fréquemment les difficultés alimentaires des jeunes autistes aux sensibilités sensorielles, aux habitudes restrictives et aux tensions familiales, sans permettre d’en déduire des liens de causalité.